La mantequilla
Ghee se obtiene calentando la mantequilla durante tiempo
prolongado, lo que elimina el agua, las proteínas y los
azúcares, quedando la parte grasa con un excelente sabor
ahumado que recuerda a las nueces. La mantequilla con la que se
elabora este Ghee de Chef Selenia, es de origen ecológico,
obtenida de la leche de vacas alimentadas con los mejores
pastos. Del mismo modo, todo el proceso de extracción y
obtención del Ghee se hace de manera artesanal, respetando la
certificación ecológica.
Modo de
Uso: Ideal para untar, para elaborar platos salados o
dulces y hasta para freír. No necesita mantenerse
en la nevera, pero sí es aconsejable conservarla en un lugar fresco, seco y
resguardada de la luz.
Alérgenos:
Puede contener trazas de lactosa y proteínas lácteas.
Ingredientes:
100% mantequilla clarificada de vaca. Sin colorantes,
conservantes, ni azúcares añadidos.
Información
Nutricional: Por cada 100 g.
Ingredientes:
Cantidad / Dosis
Diaria
-
Valor
Energético
3681,5 KJ/ 895,5 kcal
-
Grasa:
De las cuales Saturadas
99,8 g/62,5 g
-
Hidratos de
Carbono: De las cuales Azúcares
0 g
-
Fibra
0 mg
-
Proteína
<1
g
-
Sal
0 g
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realizado por un médico o un especialista en el área.
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