La vitamina B12 o
cianocobalamina es una vitamina o nutriente esencial que
necesitamos obtener de la dieta. Se clasifica dentro de las
vitaminas hidrosolubles y es necesaria para la producción de
sangre, la correcta función mental y del sistema nervioso. Se
encuentra principalmente en los alimentos proteicos de origen
animal, sobre todo en los pescados grasos, mariscos, y en menor
cantidad, en los huevos, las carnes blancas y los lácteos. La
mayoría de las Vitaminas B tienen funciones energéticas al
favorecer el metabolismo de los alimentos, carbohidratos y
grasas. Sin embargo, la Vitamina B12 es especial, su papel
principal son las de regeneración celular, síntesis de nuevas
células (incluidas las neuronas) y renovación del material
genético. Pero sus funciones y necesidades en el organismo son
aún más extensas:
-
Prevenir la
anemia: Evita ciertos tipos de anemia, como la
anemia perniciosa o la anemia macrocítica, causada por falta
de Vitamina B12.
-
Fortalecer el sistema
nervioso: Es la encargada de sintetizar la
mielina, una especie de ‘funda’ que rodea a las células
nerviosas y que favorece la transmisión de los impulsos
nerviosos. La deficiencia de esta vitamina produce
nerviosismo, perdida de equilibrio, intranquilidad, torpeza,
espasmos y hormigueo en las extremidades.
-
Proteger el
corazón: Muchas enfermedades
del corazón pueden mejorar con la ingestión de
Vitamina B12. Es la encargada de neutralizar la influencia
negativa que la homocisteína tiene en la salud del
corazón. La homocisteína es un residuo de la
renovación celular, cuando no hay suficiente Vitamina B12 en
el organismo para neutralizarla, esta aumenta en la sangre y
daña los vasos sanguíneos. También, los niveles elevados de
homocisteína en la sangre son en parte responsables del
aumento de colesterol y de la hipertensión, al facilitar el
aumento de trombos en las arterias y hacer que la circulación
sea menos fluida.
-
Necesaria para la
fertilidad: Si se está preparando para un embarazo,
tanto la mujer, como el hombre deben mantener un buen consumo
de esta vitamina, pues tiene una gran influencia en la mejora
y la calidad del material genético.
-
Prevenir la demencia y retardar la
pérdida de memoria: Muchos de los síntomas de demencia
en ancianos se deben, en realidad, a la falta de esta
vitamina. Algunos comportamientos de la gente mayor que
podrían atribuirse a senilidad como la falta de memoria,
irreverencia, comportamiento infantil, están asociados a su
carencia, por lo que la ingestión de suplementos de vitamina
B12 ayuda a superar estos comportamientos en muchas
ocasiones.
-
Insuficiencia renal
crónica: Cuando los riñones no funcionan
correctamente, o la dieta es muy restrictiva, se debe
suplementar esta vitamina.
-
Fortalecer el sistema
inmunitario: Fortalece el sistema inmunitario y
ayuda a prevenir enfermedades de origen
infeccioso.
-
Prevenir problemas
digestivos: La falta de esta vitamina puede
ocasionar problemas de mala digestión con aparición
de diarrea o estreñimiento, flatulencia o ardor en la
lengua. Sus bajos niveles en el organismo pueden reducir el
apetito e inducir a la aparición de la
anorexia.
-
Disminuir los síntomas del
tinnitus: Especialmente en lo que se refiere a la
disminución de la intensidad de los
zumbidos.
-
Retardar la aparición del
SIDA: Estudios revelan que su consumo ayuda a
retardar la aparición de la enfermedad una vez se ha
producido el contagio.
-
Mejora los síntomas de la
fibromialgia y del síndrome de fatiga
crónica: Ayuda a reducir el cansancio, los
temblores, los dolores habituales y la pérdida de memoria,
causados por la fibromialgia; y los síntomas propios de la
fatiga crónica.
-
Disminuir las
alergias: Puede ayudar a evitar los síntomas
de la alergia a los alimentos, especialmente los que se
refieren a las producidas por ciertos conservantes
llamados sulfitos.
Modo de
Uso: Tomar una cápsula al día con una de las
principales comidas. Complemento alimenticio a base de
vitaminas. No superar la dosis diaria expresamente recomendada;
Los complementos alimenticios no deben utilizarse como
sustituto de una dieta equilibrada; Mantener fuera del alcance
de los niños más pequeños. Conservar en un lugar fresco y
seco.
Ingredientes:
Vitamina B12 en
polvo (Cianocobalamina) 3000 μg, harina de arroz
como relleno y cápsula de gelatina.
Datos Adicionales: Es un
mito muy extendido que no es necesario que los vegetarianos
tomen suplementos de Vitamina B12. Las personas que no toman suficiente vitamina
B12 pueden presentar niveles bajos o incluso enfermedades
producidas por esta deficiencia. Entre los síntomas más
característicos están: hormigueo en los brazos, piernas, dedos,
debilidad, disminución de peso, problemas nerviosos, depresión
o comportamiento inadecuado, y en los casos mas severos,
anemia.
Es muy probable que una dieta
vegetariana no proporcione la cantidad necesaria de esta
vitamina, incluso aunque se consuman lácteos o huevos.
Antiguamente, se creía que para obtener la cantidad suficiente
de Vitamina B12 se deberían consumir diariamente 3 raciones de
lácteos y huevos, aproximadamente lo equivalente a 2 huevos y 1
vaso de leche cada día. Recientemente, se ha observado en los
estudios sobre población vegetariana que muchas personas que
seguían una dieta ovolacto-vegetariana presentaban niveles
bajos de vitamina B12. Aunque, de vez en cuando se consuman
huevos y lácteos, la dieta vegetariana no proporciona la
cantidad suficiente de vitamina B12 necesaria.
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